Oolong/Dumbara Fine Formosa
Tè Oolong/Dumbara in foglia
Tè oolong semi-ossidato (o semi-fermentato) proveniente dall’isola di Taiwan. Le foglie vengono lasciate a ossidare per poche ore e poi vengono essiccate rapidamente per bloccare gli enzimi responsabili dell’ossi- dazione. Appallottolate con un metodo molto antico, una volta bagnate si rivelano in tutta la loro bellezza aprendosi interamente. In tazza l’infuso è dorato, brillante, con profumi di fiori d’acqua. In bocca è fresco come un tè verde, ma non astringente grazie al breve passaggio di ossidazione che gli dona invece note floreali molto intense di orchidea e di vaniglia verde. Da bere in purezza senza aggiunte.
Origine/Origin: Taiwan
90°C, 3-4 MIN
Dettagli
Tè oolong Fine Formosa in busta laminata salva aroma.
Recensioni
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Alberto Antiga (proprietario verificato) –
Tè molto pregiato con un gusto inconfondibile e molto delicato, una scelta da intenditori.